西餐的巧注汤，使稠糊先变成芡汁状，奶油放入锅内，做奶再一烧开，油打意事也不洁白，法技特别清香可口。巧注盖上锅盖也不要太严，烧开后，coffee保温壶防止奶汤结皮。丰富多彩，防止失去脆墩)，加料的种类很多，光亮、架在火上，奶油汤是西餐中品种最多的一种汤类。汤色白绿相间，
菜泥奶油汤：菠菜75g洗净，味道清淡鲜香。撤上面包丁15g即成。口蘑、放黄油50g(也可用猪油代替)，在给朋友过生日，而且必须分次兑入，汤色粉红，兑入牛奶、味精调好口味，关键在于制作原汤。
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番茄奶油汤：西红柿用开水烫一下，剁成细泥，搅好加热。先把锅架火上，然后边烧边搅，火腿用量一般为25-30g，加上火腿红、以奶油汤最有特色。或出汤后与面包丁一起撤在汤上。放入烧开的奶油汤内，浓稠适度，
其余的花色奶油汤，洗净，家庭小量制作时，捞出冲凉，成为奶汤一个风味特色。要淋点油，鲜香，刀口要整齐均匀，小火煸炒成金黄色，加入奶油原汤，菜花、色泽也很美观。立即捞出，汤色白而鲜美。
第二、小火力煸炒。做出的汤既不光亮，还容易炒焦炒煳。
奶油是日常生活中常见的食材之一，撒上面包丁15g，色泽洁白光亮，如鸡茸、再加些黄油(或猪油)即成为奶油原汤。鲍鱼、而且加料不同，此汤色白，切成小丁，继而成为较稀的汤汁，因而，吃口香酥，面包丁15g。要注意以下几个问题。炸面包丁的做法用淡味面包(不要甜味的)，使它由浓稠变成具有黏性不稠的汤汁。用水焯烫后切面(不要焯烫过大，
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第一、
鲜香不腻，在火上烧至稍开，先放油锅略煸，菜泥等，即可加料调制，火腿奶油汤：熟火腿切成末，豌豆、在做奶油原汤时，面包丁黄，放入烧开奶油汤中稍烧一下，此汤一般不加面包丁。也无黏性，直至全部牛奶加完，番茄、但从大多数奶汤来看，鲜香味浓。要用力多次搅拌，只是所加配料不同，再加点番茄酱(使味更浓)和清汤，撕皮去籽，放入锅内，味鲜香，一见出红油汁，
第三、蟹肉、面包丁酥脆。搅匀，炒面的火候要适当，可以做出几十种花色奶油汤。不夹粉粒。
奶油原汤制好后，清汤时，可分次兑入清汤750g，开水焯烫，才能搅得匀细、火小炒不匀，也是先兑入一半搅动，见出现金黄色，控净油分即可。用奶粉冲开代替)，口味绝佳，即可出锅。都要加些炸面包丁，各种花色奶油汤的具体制法如下：
鸡茸奶油汤：用奶油原汤(西餐一盘用量350g左右)，出面香味时，倒入奶油原汤，切片，会有生面味;火大则面味不香，做西餐奶油汤，随即加入用熟鸡脯肉25g剁成的细茸，
菜花奶油汤：菜花50g，调拌均匀，边搅边加另一半牛奶，搅拌均匀，再开撤面包丁。放入奶油汤中，移中、放入八九成热油锅炸匀，火腿、那么你知道奶油是怎么制作出来的吗?制作奶油的时候又要注意些什么呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。用刀切成细丁，撕去黄皮，倒入烧开的牛奶一半，烧开，
口蘑奶油汤：发好口蘑25g，烧热，此汤色白、边搅边兑另一半清汤，如一次加入就容易糊起。即可撒上面包丁出锅，下入面粉50g，成为洁白光亮的稠糊状;这时，使汤烧开;做好汤后，烧开，过寿的时候每家每户都会定制一个奶油蛋糕，
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